Σεμινάριο για Επαγγελματική εκμετάλλευση του Μανιταριού στην Ελλάδα

Για Γεωπόνους και λάτρεις του είδους!

Τι είναι το Μανιτάρι; Η γνωριμία με το μύκητα! κέρδη με λίγα στέμματα,  γεωγραφική καταγραφή για το μανιτάρι. Εισηγητής: κος Στεφανάκης Κωνσταντίνος * (δείτε στο τέλος την Βιβλιογραφία του). 

  Α.Τι είναι το μανιτάρι

 

     Ιστορικά στοιχεία

 

     Γεωγραφική κατανομή

 

     Μορφολογία και φυσιολογία του μύκητα

 

     Οικολογική σημασία των μανιταριών

 

    Διατροφική αξία των μανιταριών

 

 

 

Β. Αυτοφυή μανιτάρια

 

    Είδη-ονοματολογία και χαρακτηριστικά τους

 

    Αξιοποίηση αυτοφυών μανιταριών

 

    Κανόνες διασφάλισης της μυκοχλωρίδας

 

 

 

Γ. Καλλιεργούμενα μανιτάρια 

 

    Παγκόσμια εικόνα

 

    Εγχώρια παραγωγή

 

 

 

Δ. Καλλιέργεια μανιταριών

 

    Επιλογή τόπου και σχεδιασμός παραγωγικής μονάδας μανιταριού

 

    Κτιριακός και μηχανολογικός εξοπλισμός

 

    Υποστρώματα-παστερίωση/αποστείρωση υποστρωμάτων-εμβολιασμός τους με μυκήλιο

 

    Συνθήκες παραγωγής-προστασία της καλλιέργειας από κινδύνους

 

    Συλλογή-συσκευασία-πώληση του προϊόντος

 

    Λίγα λόγια για μαγειρική και μεταποίηση μανιταριών

 

 

 

Ε. Οικονομικά στοιχεία 

 

    Παράμετροι προσδιορισμού κόστους εγκατάστασης και λειτουργίας μονάδος μανιταριών.

 

    Συνθήκες αγοράς για υποστρώματα και  προϊόντα μανιταριού

 

    Προοπτική εξέλιξης του μανιταριού στη χώρα μας

 

 

 

ΣΤ. Συμπεράσματα-Συζήτηση 

 

Πότε θα διεξαχθεί;

Το έχουμε σε Video μαζί με τα αρχεία και μπορείτε να το δείτε άμεσα!

Και αφού δείτε την ύλη και το αναλυτικό Video να μας στείλετε τις απορίες σας!!!

Αν είσαστε από Αττική μπορείτε να έρθετε και στο γραφείο μας (κατόπιν Ραντεβού για να απαντήσουμε σε όλες τις απορίες σας)!  


Κόστος;

80 με Φ.Π.Α

 


  Τηλέφωνο  γραμματείας  Εγγραφής: 210-8818416 ώρες: 10:00 έως 20:00 καθημερινά. 

ή με ένα E-mail:  Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.


 

 

 

 

 

Διαβάστηκε 1508 φορές

Back to Top