Ελιά - Λάδι

Ελιές

Σε δύο απογεύματα τα Πάντα! για την Ορθή Καλλιέργεια της Ελιάς και την δυνατότητα κατασκευή μικρής μονάδας μεταποίησης (βιοτεχνίας ή Οικοτεχνίας) για Ελιές και Ελαιόλαδο!  

Εισηγητής Γεωπόνος : Απόφοιτος τμήματος Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (Γ.Π.Α.) με μεγάλη εμπειρία σε Εταιρίες επεξεργασίας Τροφίμων ( και ιδιαίτερα του Ελαιολάδου και της Ελιάς ).

Σε ποιους απευθύνεται:  Το Σεμινάριο  απευθύνεται σε όσους θα ήθελαν να ξεκινήσουν τώρα μια νέα Μοντέρνα καλλιέργεια Ελιάς  αλλά και σε όσους ήδη καλλιεργούν τις δικές τους ακόμα και για όσους θα ήθελαν να κατασκευάσουν την δική τους Οικοτεχνική Μονάδα μεταποίησης τροφίμων, (Νόμος 4235/2014).

Σε όσους επιθυμούν να δημιουργήσουν τη  δική τους Οικοτεχνία  (μικρή οικογενειακή μεταποιητική μονάδα Ελιάς ) είτε είναι  γεωργοί  είτε όχι ( και να γνωρίσουν τις Προϋποθέσεις για να ενταχτούν για επιδοτούμενα προγράμματα χρηματοδότησης).

Σε όσους-ες επιθυμούν να δημιουργήσουν το  δικό  τους επισκέψιμο  πολυλειτουργικό αγρόκτημα (νέο) σε συνδυασμό με  αγροτουριστικές δραστηριότητες (Νόμος 4235/2014). 

Και σε όσους θα ήθελαν να Ενημερωθούν για την Βιολογική Καλλιέργεια και την Ορθή Γεωργική Πρακτική ( Νέα ΚΑΠ). 


 Κυρίως απευθύνεται σε όσους –ες επιθυμούν να επιστρέψουν στην ύπαιθρο και βήμα –βήμα να γνωρίσουν  πώς να  χτίσουν τη δική τους οικοτεχνία (μικρή Νόμιμη βιοτεχνική μονάδα επεξεργασίας και συσκευασίας τοπικών προϊόντων) και αγρόκτημα , από την αδειοδότηση  μέχρι την πιστοποίηση των παραγόμενων προϊόντων με βάση την Ελιά! ( συνταγές - μυστικά!).


Σκοπός και εκπαιδευτικοί στόχοι 

Σκοπός του Σεμιναρίου είναι να εξοικειώσει  τους εκπαιδευόμενους με το σχεδιασμό και την υλοποίηση  επενδυτικών  τους προτάσεων για ίδρυση  και λειτουργία μιας μικρής οικοτεχνίας. 

 

Οι στόχοι σε επίπεδο γνώσεων είναι : Να γνωρίσουν οι συμμετέχοντες τις διαδικασίες ίδρυσης και λειτουργίας  μιας   οικοτεχνικής  μονάδας  , να προσδιορίζουν  τα σημεία   εκείνα που θα βελτιώσουν την παραγωγή και να αναγνωρίζουν τις ανάγκες τους σε εξοπλισμό και  σε τεχνικές συμβουλές .

 

Στόχοι στο επίπεδο ικανοτήτων : Οι  εκπαιδευόμενοι μετά τη λήξη του σεμιναρίου  θα είναι σε θέση να αξιοποιούν τεχνογνωσία και γνώσεις που θα  εφαρμόζουν στην  λειτουργία  της δικής τους Βιολογικής Καλλιέργειας Ελιάς ή Ορθής Γεωργικής Πρακτικής ή υπέρ - πυκνής φύτευσης και συγκομιδής Ελαιοκάρπου ακόμα και της της οικοτεχνικής μονάδας  και στη χρηματοδότηση του επενδυτικού τους  σχεδίου .

 

Στόχοι σε επίπεδο στάσεων : Οι εκπαιδευόμενοι να προσαρμοστούν σε  συμπεριφορές Μοντέρνας Βιώσιμης Αγροτικής επιχειρηματικότητας  και να ενταχθούν σε ένα κλίμα  οικονομικής διαχείρισης της Καλλιέργειας / μονάδας  που να την  αισθάνονται ως  δική τους. 

Νέο!  

Θα αναφερθούμε στη Νέα Επιδότηση για Δημιουργία Μικρού Νόμιμου Εργαστηρίου μεταποίησης

( Μέτρο 4.2 για την Μεταποίηση Φ.Ε.Κ. 99 /β’/24 – 1 – 2017).


Διδακτικές ενότητες

1η Ημέρα

Επιλογή του κατάλληλου κτήματος για την Αρχική Εγκατάσταση Ελαιώνα

Εδαφοανάλυση ( τρόποι λήψης δείγματος εδάφους – κόστος – παραδείγματα ).

Προετοιμασία του κτήματος μας και στην συνέχεια ορθή Φύτευση – λίπανση –  (Οργανική Λίπανση - Βιολογική) τρόποι και μέθοδοι άρδευσης ( ποτίσματα).

Πυκνότητα φύτευσης - Χρόνος φύτευσης  ( τι είναι η Υπέρ Πυκνή φύτευση;) 

Καλλιεργητική τεχνική ελαιοδέντρων - Κλάδεμα μόρφωσης (Διαμόρφωση Κόμης) – καρποφορίας.

Αντιμετώπιση Ζιζανίων – Ασθενειών ( με Βιολογικό τρόπο και συμβατικό).

Ορθή  Συγκομιδή καρπών ( δείτε τι πιστοποίηση υπάρχει γι αυτό!).

Παρενιαυτοφορία

Πολλαπλασιασμός

Ποικιλίες ελιάς και επεξεργασία

Παραδείγματα καλλιεργειών και Καλλιεργητών

Ανοιχτή συζήτηση με θέμα : Αξίζει κανείς να επενδύσει στην Καλλιέργεια Ελιάς στην Ελλάδα του σήμερα; 

 Περίπτωση μελέτης  για  ίδρυση και  λειτουργία   οικοτεχνίας   &   Πολυλειτουργικού   αγροκτήματος

 Βρώσιμες ελιές ( Επαγγελματικές συνταγές Νομοθεσία )

 Αρωματισμένα ελαιόλαδα! ( τρόποι - τεχνικές - διεθνή αγορά).

  

Ιταλικά Ελαιόλαδα

2η  Ημέρα.

Περίπτωση μελέτης  για  ίδρυση και  λειτουργία   οικοτεχνίας   &   Πολυλειτουργικού   αγροκτήματος

 Βρώσιμες ελιές ( Επαγγελματικές συνταγές Νομοθεσία )

 Αρωματισμένα ελαιόλαδα! ( τρόποι - τεχνικές - διεθνή αγορά).

Μάρκετινγκ αγροτικών προϊόντων, δείγματα - ανταγωνισμός.

Παρουσίαση συσκευασιών ελαιολάδου ( δείγματα απο Ελλάδα και Εξωτερικό)!

Barcode ( τρόποι απόκτησης).. 

Παρουσίαση ιστοριών επιτυχίας!

Προοπτικές πώλησης και εξαγωγές ( Ελαιολάδου και ελιών).

Τρόποι Συσκευασίας Νομοθεσία.

Αδειοδοτήσεις  – Μητρώα - Βήμα - Βήμα απο την αδειοδότηση μέχρι την συσκευασία! 

Διαχείριση Συστήματος   ασφάλειας τροφίμων  ISO 22000 /HACCP

Χρηματοδότηση  επενδυτικού Σχεδίου, επιδοτήσεις. 


Πότε θα διεξαχθεί;

Δευτέρα  15 και Τρίτη 16 Ιανουαρίου 2018 

Που θα γίνει;

Σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα δίπλα στην πλατεία Βικτώριας - Αθήνα (100 μέτρα απο τον Ηλεκτρικό σταθμό του ΗΣΑΠ). 3ης  Σεπτεμβρίου 132, 4ος  όροφος 

Τι ώρα θα γίνει;

θα Ξεκινάει στις 4.00 το απόγευμα και μέχρι τις 9.00 μ.μ.


Κόστος;

120 ευρώ με ΦΠΑ  

Και από το σπίτι σας! με Online παρακολούθηση μέσω webinar, σε πραγματικό χρόνο και με πλήρη συμμετοχή σας και υποστήριξη. Κόστος80 με Φ.Π.Α.

 

 


  β  Τηλέφωνο  γραμματείας  Εγγραφής:

210-88.18.416 ώρες: 10:00 έως 20:00 καθημερινά.

 

  ή με ένα E-mail:  Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

 


 

Δείτε αναλυτικά εδώ το πρόγραμμα και όλα τα Θέματα των σεμιναρίων 2017 

 

Ειδικές Εκπτώσεις: Στα πλαίσια της εταιρικής ευθύνης και με γνώμονα τα κοινωνικά κριτήρια και πάντα στα πλαίσια της οικονομικής κατάστασης που όλοι βιώνουμε, οι  άνεργοι που θα παρευρεθούν στον χώρο του σεμιναρίου (με το καρτελάκι του ΟΑΕΔ σε ισχύ), για το σεμινάριο θα λαμβάνουν ειδική έκπτωση  δηλαδή  80 Ευρώ αντί για 120 (με ΦΠΑ). 

Φοιτητές με επίδειξη φοιτητικής ταυτότητας  60€ (με ΦΠΑ).


Σεμινάριο-Οικοτεχνία-Αγροτικές-ΕυκαιρίεςΟι Αγροτικές Ευκαιρίες® έχουν εδώ και ένα χρόνο την τεχνική ικανότητα να διεξάγουν τα σεμινάρια την ίδια μέρα και ώρα, σε πραγματικό χρόνο με Internet και με ειδική εκπαιδευτική πλατφόρμα (Webinar), με δικό μας Server!

Αυτό δίνει την δυνατότητα να το παρακολουθήσει κανείς και εκτός Αττικής, (και στο εξωτερικό) και μάλιστα από την άνεση του σπιτιού του, ποιό οικονομικά, παρέα και με φίλους, και να το γράψει και στον υπολογιστή του (με Video - Δωρεάν) και να το ξαναδεί όποτε θέλει, συμμετέχοντας ζωντανά με ερωτήσεις και απορίες !!! αρχεία, την ύλη, σημειώσεις! (υπάρχει ειδικός χειρίστης του Server, μόνο για αυτή την λειτουργία E-Learning )!

Δείτε την εκπαιδευτική πλατφόρμα εδώ:

webconference κανάλι Αγροτικές Ευκαιρίες®

 

 

 

 


 Έγραψαν για αυτό το σεμινάριο «Η ανάλυση της νομοθεσίας ήταν κατατοπιστική και με βοήθησε πολύ ώστε να ξεκαθαρίσω πολλά πράγματα.Επίσης η παρουσίαση άλλων επιχειρηματικών ιδεών ήταν εξαιρετική! Βοήθησε στο να ανοίξουν οι ορίζοντες μου σε σχέση με το τι μπορώ να κάνω για να ξεκινήσω κάτι μόνος μου.  Ιωάννης Ν. Μηχανικός Περιβάλλοντος»

 

«μου άρεσε πολύ η ανάλυση Marketing, το σχέδιο HACCP, και τα παραδείγματα που μας δείξατε και τα σχετικά Video” Μαρία Λ.  Marketing  (ΑΣΟΕΕ).

 

«μου άρεσε η φιλική ατμόσφαιρα, η γευσιγνωσία με τα δείγματα  και ο μπουφές!» Νίκος Κ.  Ιδ. Υπάλληλος. 

Δεν πίστευα ότι μια παραδοσιακή καλλιέργεια σαν την ελιά θα μου έδινε την προοπτικής ενασχόλησης που θα επιθυμούσα! Τώρα στην σύνταξη μου  Εύγε !  Κ.Σ. Ιατρός.

 

Copyright Αγροτικές Ευκαιρίες © – Εκπαίδευση 1987 - 2017 Εκπαίδευση Ενηλίκων 

 

Δείτε εδώ το πρόγραμμα σεμιναρίων

 

 

 

 Αρχική Σελίδα 

Διαβάστηκε 30178 φορές

Back to Top