Παρασκευή, 29 Δεκέμβριος 2017 13:04

Μαρμελάδα Οικοτεχνίας

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Το Σεμινάριο αφορά όσους θα ήθελαν να κάνουν την Δική τους Οικοτεχνία παρασκευής Μαρμελάδας και συναφών ειδών και να τα πουλήσουν Νόμιμα, με την Δική τους φίρμα! 

Περιεχόμενα Σεμιναρίου Μαρμελάδας  ( Επαγγελματικό - 2 μέρες).

Αναλυτικά η Νέα Νομοθεσία Οικοτεχνίας  για Παρασκευή Μαρμελάδας.

Περιγραφή για Κοιν. Σ .Επ.  ( Ίδρυση, λειτουργία, πλεονεκτήματα, δέσμευσες).

Για Ι.Κ.Ε, για Ομάδες παραγωγών, και Γυναικείους Συνεταιρισμούς ( και σχετικές επιδοτήσεις).

Δήλωση ΟΣΔΕ αναλυτικά( απαραίτητο για την Οικοτεχνία ) και εγγραφή στο Κ.Η.Μ.Ο.

Αναλυτικά τι πρέπει ( βάση Νομοθεσίας ) να γράφει η ετικέτα;  

Πως τοποθετώ Bar Code στο Βαζάκι μου και QR Code.

Παρουσίαση Βραβευμένων ετικετών μαρμελάδας.

Τι είναι το άλειμμα;  ( δείγματα ).

Πως μπορώ να πάρω πιστοποίηση για την Βιολογική μου Μαρμελάδα;

Τι είναι το HACCP;  για μικρές Οικοτεχνίες

Τι εξοπλισμός θα χρειαστεί να έχω και τιμές.

 και την δεύτερη μέρα: 

Εξομοίωση μιας απλής συνταγής και παρασκευής Ζωντανά με την Βοήθεια συσκευών Μικρού Οικοτεχνικού εργαστηρίου ( Brix, Ph, Πυκνόμετρο ). Όλοι θα πάρουν από ένα Βαζάκι της δικής τους μαρμελάδας.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΡΜΑΛΕΔΑΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ (50/50)

Με προσθήκη κιτρικού οξέος, Πηκτίνης, μέτρηση Ph με όργανο της HANNA και με μετρητή σακχάρων Brix, σε συνεργασία με τον πίνακα Brix Φρούτων και Πυκνόμετρο.

Τρόποι υπολογισμού πηκτίνης ή αντίστοιχου φρούτου.

Χρήση Συντηρητικών.

Αναλυτικά βάση Βιβλιογραφίας περιπτώσεις αντιμετώπισης τυχόν προβλημάτων, πάντα σε επίπεδο Βιοτεχνίας – οικοτεχνίας Μαρμελάδας ( όχι με τον τρόπο που θα παρασκευάζαμε την ίδια μαρμελάδα στο σπίτι μας ).

Παρουσίαση προμηθευτών για Βαζάκια, πηκτίνες  κλπ.

Αναφορά για σχετικά προϊόντα όπως : 

Σιρόπια από τα δικά μας φρούτα ( Ιδανικά για Παγωτά, ζωντανό δείγμα από ΚΗΜΟ ).

Jam

Γλυκόξινες σάλτσες (Chutney ) Συνταγές, δείγματα.

Συνταγές για Vegan.

Θα δοθούν πολλές σχετικές Πρωτότυπες! συνταγές ( PDF ). 


Εμπλουτισμένη εισήγηση με  χρήση Video Youtube . Δυνατότητα απάντησης σε ερωτήματα που τίθενται on line από όσους συμμετέχουν μέσω Internet ( Webinar).


Πότε θα διεξαχθεί;

Δευτέρα 12 και Τρίτη 13 Μαρτίου 2018.

Που θα γίνει;

Σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα δίπλα στην πλατεία Βικτώριας - Αθήνα (100 μέτρα απο τον Ηλεκτρικό σταθμό του ΗΣΑΠ). 3ης  Σεπτεμβρίου 132, 4ος  όροφος.  Αλλά μπορείτε να το παρακολουθήσετε και απο το Σπίτι σας! μέσω Internet.


Κόστος;

120 με ΦΠΑ  


και απο το Σπίτι σας! με Online παρακολούθηση μέσω webinar,

σε πραγματικό χρόνο και με πλήρη συμμετοχή σας και υποστήριξη.


Κόστος;  8με Φ.Π.Α.   ( κάντε On - Line εγγραφή και επιλέξτε εκεί που γράφει Μαρμελάδα ). 

 

 

Τι ώρα θα γίνει;

θα Ξεκινάει στις 4.00 το απόγευμα και μέχρι τις 9.00 μ.μ. 


 

 β  Τηλέφωνο  γραμματείας  Εγγραφής:

210-88.18.416 ώρες: 9:00 έως 18:00 καθημερινά.

 

  ή με ένα E-mail:  Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.


 

Δείτε αναλυτικά εδώ το πρόγραμμα και όλα τα Θέματα των σεμιναρίων 2018 

 

Ειδικές Εκπτώσεις: Στα πλαίσια της εταιρικής ευθύνης και με γνώμονα τα κοινωνικά κριτήρια και πάντα στα πλαίσια της οικονομικής κατάστασης που όλοι βιώνουμε, οι  άνεργοι που θα παρευρεθούν στον χώρο του σεμιναρίου (με το καρτελάκι του ΟΑΕΔ σε ισχύ), για το σεμινάριο θα λαμβάνουν ειδική έκπτωση  δηλαδή  80 Ευρώ αντί για 120 (με ΦΠΑ). Φοιτητές με επίδειξη φοιτητικής ταυτότητας  60€ (με ΦΠΑ) και για 2 άτομα Μαζί 80 + 80.


Σεμινάριο-Οικοτεχνία-Αγροτικές-ΕυκαιρίεςΟι Αγροτικές Ευκαιρίες® έχουν την τεχνική ικανότητα να διεξάγουν τα σεμινάρια την ίδια μέρα και ώρα, σε πραγματικό χρόνο με Internet και με ειδική εκπαιδευτική πλατφόρμα (Webinar), με δικό μας Server!

Αυτό δίνει την δυνατότητα να το παρακολουθήσει κανείς και εκτός Αττικής, (και στο εξωτερικό) και μάλιστα από την άνεση του σπιτιού του, πιό οικονομικά, παρέα και με φίλους, και να το γράψει και στον υπολογιστή του (με Video - που μετά απο αναζήτηση στην Google σας στέλνουμε - Δωρεάν) και να το ξαναδεί όποτε θέλει, συμμετέχοντας ζωντανά με ερωτήσεις και απορίες !!! με Chat Room, αρχεία, την ύλη, σημειώσεις! (υπάρχει ειδικός χειρίστης του Server, μόνο για αυτή την λειτουργία E-Learning )!

Δείτε την εκπαιδευτική πλατφόρμα εδώ:

webconference κανάλι Αγροτικές Ευκαιρίες®

 

 

Διαβάστηκε 390 φορές

Back to Top