Δευτέρα, 25 Ιούνιος 2018 09:25

Επαγγελματικό Εργαστήριο Παραδοσιακών Ζυμαρικών

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

 

Το ιδανικό σεμινάριο δύο ημερών  για την Δημιουργία ενός μικρού Επαγγελματικού Εργαστηρίου Παραδοσιακών Ζυμαρικών και συναφών προϊόντων, και τις ευκαιρίες που παρουσιάζει με Απλό και Κατανοητό τρόπο.                

Περιεχόμενα Σεμιναρίου ( Επαγγελματικό 2 ημερών ).

Ποιους αφορά : 

Γεωργούς  , Νέους γεωργούς , Νέους και Νέες επιθυμούν να  επιστρέψουν  στην Περιφέρεια με μια δική τους οικοτεχνία .

Παραγωγούς που επιθυμούν να ιδρύσουν Ομάδα παραγωγών .

Κοινωνικές Συνεταιριστικές Επιχειρήσεις.

Οικοτεχνίες αγροδιατροφής.

Πτυχιούχους σχολών Αρτοζαχαροπλαστικής, Μαγειρικής, και Επιστήμης Τεχνολογίας Τροφίμων.

Επαγγελματίες του κλάδου.

Και με απλό και κατανοητό τρόπο όσους θέλουν να ενημερωθούν σε 2 δημιουργικές μέρες ( με δείγματα παραδοσιακών ζυμαρικών από όλη την Ελλάδα ) για την ίδρυση και λειτουργία ενός Μικρού Επαγγελματικού Εργαστηρίου Ζυμαρικών ( παραδοσιακών ).

Γιατί να το παρακολουθήσω ;

Οι εκπαιδευόμενοι   - όσοι θα έχουν φυσική παρουσία στην αίθουσα αλλά και όσοι μας παρακολουθήσουν από το σπίτι τους ζωντανά μέσω Internet - θα  έχουν μια σαφή εικόνα  για την επαγγελματική ευκαιρία εργαστηρίου χαμηλής όχλησης Ζυμαρικών.

Θα έχουν βελτιώσει τις γνώσεις του για τα ζυμαρικά ως τρόφιμο κάτω από τους κανόνες HACCP ( Επαγγελματικά ).

Θα είναι σε θέση  να ενταχθούν σε χρηματοδοτούμενα προγράμματα ( Επιδοτήσεις ) του ΠΑΑ 2014-2020

  


Θεματικές ενότητες Επαγγελματικού Σεμιναρίου Ζυμαρικών 2 ημερών.

Θεσμικό πλαίσιο  Οικοτεχνίας

Οικοτεχνία ΚΗΜΟ

ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΓΕΜΗ

Επιλογή  Νομικού προσώπου / Κ.Α.Δ

Επιλογή του κατάλληλου χώρου εργαστηρίου και στήσιμο ( βάση Νομοθεσίας ).

Γνωστοποίηση δραστηριότητας ( αναλυτικά ).

Υγειονομικές απαιτήσεις  εργαστηρίου ζυμαρικών

Τεχνική Περιγραφή Σταδίων Παραγωγής

Διάγραμμα Ροής

Τεχνικός φάκελος παραγωγής

Μελέτη HACCP – Αρχεία / Διαδικασίες

περιγραφή ISO-22000 

Προδιαγραφές  Ζυμαρικών

Προδιαγραφές  Α΄υλών

Κώδικας Τροφίμων και ποτών

Από τις παραδοσιακές  συνταγές  στην Εντολή παραγωγής και Βιβλίο συνταγών

Συνταγές ζυμαρικών. 

Μηχανολογικός εξοπλισμός

Πίνακας Μηχανολογικού Εξοπλισμού

Σύνδεση με δίκτυα

Χρηματοδότηση (ΕπιδοτήσειςΔικαιούχοι).

LEADER  - Μεταποίηση

Αναλυτικά η διαδικασία ένταξης σε Επιδοτούμενα σχετικά προγράμματα.  

Εξαγωγές Ζυμαρικών στην Ε.Ε. και εκτός.

Διαδικασία και προϋποθέσεις  αναλυτικά.


Εξειδικευμένο - Επαγγελματικό Σεμινάριο. 

 Ζυμαρικών 

Πραγματοποιείται Μόνο μια φορά τον χρόνο. 

2 ημέρες

Πιστοποίηση Παρακολούθησης 

Ζωντανά δείγματα παραδοσιακών Ζυμαρικών 

 


Πότε θα διεξαχθεί; 

Δευτέρα 12 και Τρίτη 13 Νοεμβρίου 2018  ( ώρες από : 4 - 9 μ.μ. )  Ελάχιστες Διαθέσιμες Θέσεις στην αίθουσα ( μέχρι 15 ). Δυνατότητα παρακολούθησης και από το σπίτι σας ! μέσω Internet ζωντανά ( Webinar ).

Που θα γίνει;

Στην εκπαιδευτική μας έδρα δίπλα στην Πλατεία Βικτώριας - Αθήνα (100 μέτρα απο τον Ηλεκτρικό σταθμό του Η.Σ.Α.Π).

Οδός:  3ης  Σεπτεμβρίου 132, 4ος  όροφος.  


Κόστος;

120 με ΦΠΑ  

Και από το σπίτι σας! με Online παρακολούθηση μέσω webinarσε πραγματικό χρόνο και με πλήρη συμμετοχή σας και υποστήριξη. Κόστος80€ με Φ.Π.Α.


 ( κάντε On - Line εγγραφή και επιλέξτε το Σεμινάριο που γράφει Ζυμαρικά ). 

 

 


 β  Τηλέφωνο  γραμματείας  Εγγραφής:

210 - 88.18.416 ώρες: 9:00 έως 15:00 καθημερινά.

 

  ή με ένα E-mail:  Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.


 

Δείτε αναλυτικά εδώ το πρόγραμμα και όλα τα Θέματα των σεμιναρίων 2018 

 


Σεμινάριο-Οικοτεχνία-Αγροτικές-ΕυκαιρίεςΟι Αγροτικές Ευκαιρίες® έχουν την τεχνική ικανότητα να διεξάγουν τα σεμινάρια την ίδια μέρα και ώρα, σε πραγματικό χρόνο με Internet και με ειδική εκπαιδευτική πλατφόρμα (Webinar), με δικό μας Server!

Αυτό δίνει την δυνατότητα να το παρακολουθήσει κανείς και εκτός Αττικής, (και στο εξωτερικό) και μάλιστα από την άνεση του σπιτιού του, πιό οικονομικά, παρέα και με φίλους, και να το γράψει και στον υπολογιστή του (με Video - που μετά απο αναζήτηση στην Google σας στέλνουμε - Δωρεάν) και να το ξαναδεί όποτε θέλει, συμμετέχοντας ζωντανά με ερωτήσεις και απορίες !!! με Chat Room, αρχεία, την ύλη, σημειώσεις! (υπάρχει ειδικός χειρίστης του Server, μόνο για αυτή την λειτουργία E-Learning )!

Δείτε την εκπαιδευτική πλατφόρμα εδώ:

webconference κανάλι Αγροτικές Ευκαιρίες®

 

Δείτε και Σχετικό Video 

 

 

 

 Αγροτικές Ευκαιρίες© 1987 - 2017 

Διαβάστηκε 88 φορές

Back to Top