Αγελάδα Limousin

Τα βοοειδή Limousin είναι μια φυλή των εξαιρετικά μυώδης βοείου κρέατος βοοειδών που προέρχονται από τις Limousin περιοχές Marche και της Γαλλίας.

Η φυλή είναι γνωστή ως Λιμουζίνα στη Γαλλία.

Limousins έχουν εξαχθεί από τη Γαλλία σε σημαντικούς αριθμούς το 1960 και είναι πλέον παρούσα σε περίπου 70 χώρες. Όπως είναι φυσικό, κέρατα και να έχουν μια ξεχωριστή ελαφρύτερο σιτάρι σε πιο σκούρο χρυσό-κόκκινο χρώμα, αν και οι διεθνείς κτηνοτρόφοι έχουν πλέον εκτρέφονται δημοσκόπηση (δεν έχουν κέρατα) και το μαύρο Limousins.

Αρχικά χρησιμοποιήθηκε κυρίως ως ζώα έλξης, το ενδιαφέρον για Limousins ως πηγή κρέατος υψηλής ποιότητας αυξήθηκε περίπου διακόσια χρόνια πριν. Το πρώτο γενεαλογικό βιβλίο Limousin στη συνέχεια ιδρύθηκε στη Γαλλία το 1886 για να εξασφαλίσει την καθαρότητα και τη βελτίωση της φυλής από μόνο καταγραφή και ζώων αναπαραγωγής που ικανοποιείται ένα αυστηρά πρότυπα της φυλής.

Limousins έχουν γίνει δημοφιλής λόγω του χαμηλού βάρους γέννησης τους (γέννα), υψηλότερο από το μέσο ποσοστό ντύσιμο (αναλογία του σφαγίου ζώντος βάρους) και η απόδοση (αναλογία κρέατος στο σφάγιο), υψηλή απόδοση μετατροπής των ζωοτροφών, και την ικανότητά τους να παράγουν άπαχο , τρυφερό κρέας. Μια μεγάλη multi-φυλή μελέτη ανέφερε ότι Limousins μετατραπεί ζωοτροφών σε εμπορεύσιμο κρέας πιο αποτελεσματικά και πολύ πιο γρήγορα από ό, τι δημοφιλούς βρετανικής φυλές, και οριακά πιο γρήγορα από ό, τι άλλα δημοφιλή ηπειρωτικές φυλές βοοειδών ευρωπαϊκή. Αντιστρόφως, οι άλλες ράτσες βοοειδών που παράγονται αναλογικά πιο χαμηλού κόστους υποπροϊόν και των αποβλήτων, η οποία οδήγησε σε αύξηση των ζωντανών βάρος τους είναι ταχύτερη από ό, τι Limousins. Limousins είναι ιδιαίτερα ευνοημένες για διασταύρωση με τα βοοειδή, όπως Angus , Χέρεφορντ και Shorthorn λόγω της ικανότητάς τους να συμβάλουν υβριδικό σθένος , και να βελτιώσει την απόδοση και την ικανότητα μετατροπής της τροφής αυτών των British φυλών, οι οποίες παράγουν υψηλότερα επίπεδα του λίπους και άριστου κρέατος .

 

Αυτή η φυλή προέρχεται από την ορεινή περιοχή της νοτιοανατολικής Γαλλίας, το κέντρο της οποίας είναι Λιμόζ. Είναι μεσαίο μεγέθους βοοειδή κρεοπαραγωγής διαδεδομένο όχι μόνο σε όλη την Ευρώπη συμπεριλαμβανόμενα και την Ρωσία, αλλά αναπαράγεται επίσης στις ΗΠΑ και τις νότιες αμερικανικές χώρες.

 

 

Περιγραφή φυλής του Limousin:

Τα μονόχρωμα, ελαφριά ή σκούρο κόκκινα βοοειδή Limusin περιέχουν τις χαρακτηριστικές ελαφρύτερες περιοχές μόνο στα πόδια, το ρύγχος, γύρω από τα μάτια και στον εσωτερικό μηρό. Η βάση για την υψηλή κρεοπαραγωγή παρέχεται από το σχετικά μακρύ κορμό στους ευρείς ραχιαίους και εξαιρετικά βαρύ μυς στα ανώτερα πόδια. Το κρέας του είναι καλά φλεβώδες. Λόγω τα ευγενή πόδια της κατάλληλης στάσης με τις στερεές οπλές, η φυλή μπορεί καλά να ρυθμιστεί με τη σίτιση λιβαδιού. Τα βοοειδή Limousin έχουν μια σχετικά μακρύ λεκάνη που κατεβαίνει ελαφρώς κι ένα χαμηλό βάρος γέννησης που επιτρέπουν την εύκολη γέννα. Τα περαιτέρω χαρακτηριστικά της φυλής είναι ζωτικότητα, υψηλή γονιμότητα, μακριά διάρκεια ζωής και μια καλή προσαρμοστικότητα.



Αν θελήσετε την επιστημονική υποστήριξη από εξειδικευμένους επιστήμονες Πανελλαδικά για την δημιουργία μιας πρότυπης φάρμας εκτροφής (με το κλειδί στο χέρι) μπορείτε να καλέσετε καθημερινά στο τηλ. 210-8818416 (ώρες 10-18:00).


 

Εκμετάλλευση των βοοειδών του Limousin:

Το Limousin είναι τέλεια κατάλληλο για υψηλής ποιότητας κρεοπαραγωγή είτε στην καθαρόαιμη αναπαραγωγή είτε στις διασταυρώσεις.

Λόγω τις απαιτήσεις στην ζωοτροφή και το βάρος της, η φυλή μπορεί να τηρηθεί στα πιο αδύνατα λιβάδια ή στις ορεινές περιοχές επίσης. Η υψηλή ζωτικότητα των νεογέννητων μόσχων μειώνει σημαντικά τις απώλειες γέννησης. Μερικές φορές η φυλή καλείται επίσης ως "καθαρόαιμος μεταξύ των βοοειδών", οπότε πρέπει να σκεφθεί πολύ αν φτιαχτεί ένα στερεό φράκτη γύρω από το λιβάδι.

Δείτε εδώ ένα πρωτότυπο Video παραγωγής ζωοτροφής με υδροπονία! 


 

Αρχική σελίδα 

Διαβάστηκε 3014 φορές

Back to Top